О књизи: година / „Гајење усева није лако, али ипак треба сачувати. Део плода може се складиштити у свежем стању ако постоји подрум или друго складиште. Неки се могу замрзнути или осушити, али увек остане одређена количина коју традиционално ферментирамо, солимо, киселимо, конзервирамо, правимо компоте, правимо џем . Али стално се појављују нове методе припреме и складиштења, а рецепти које су креирали инвентивни људи - баштовани, које смо прикупили и ставили у ову малу књигу…»